Cosecha
01La cosecha en suelo húmedo puede dejar una humedad elevada y una piel tierna con una calidad de conservación más débil. Se pueden desarrollar síntomas latentes de marchitez bacteriana o plaga de tres a cinco días después.
Especificaciones actuales disponibles bajo petición
jengibre fresco suministro para compradores B2B
Rizomas maduros de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), suministrados lavados o secados al aire de forma natural. "Lavado" y "secado al aire" son condiciones de preparación, no variedades.
Los programas de jengibre fresco se pueden preparar como suministro lavado o secado al aire. Meicun coordina la selección de cultivos, las condiciones de procesamiento, el embalaje, los controles previos al envío y los documentos comerciales aplicables.
- Compradores típicos
- Importadores, mayoristas, procesadores y compradores de servicios de alimentos
- Disponibilidad
- El jengibre maduro almacenado puede estar disponible durante todo el año, sujeto a la calidad y la inspección del lote.
Especificaciones orientativas de compra
A continuación se muestran especificaciones habituales de exportación y orientaciones de almacenamiento. Las especificaciones finales del producto se confirman según la cosecha actual, el lote seleccionado, el método de embalaje, los requisitos del destino y la cotización por escrito.
Las especificaciones finales se confirman en la cotización por escrito.
- Tipo de producto / opciones comerciales
- Rizomas maduros de jengibre (Zingiber officinale Roscoe), suministrados lavados o secados al aire de forma natural. "Lavado" y "secado al aire" son condiciones de preparación, no variedades.
- Grado y tamaño
- Las selecciones habituales de peso por pieza son 100 g+, 150 g+, 200 g+, 250 g+, 300 g+ y 350 g+. Cuando se solicita la clasificación conforme a la Norma para el Jengibre del Codex Alimentarius (CXS 218-1999), la norma establece los códigos de calibre A, B y C con pesos de 300 g, 200 g y 150 g, respectivamente. Son códigos de calibre basados en el peso, no categorías de calidad. La categoría de calidad, la especificación de calibre, las tolerancias y el estado de preparación se confirman por escrito.
- Embalaje
- Los programas comunes incluyen cajas de cartón de 10 kg con una bandeja o bolsa de malla interior, cajas de cartón de 20 kg o cajas de plástico corrugado reutilizables y cajas de plástico de 30 lb (aproximadamente 13,6 kg). Una caja indicativa de 10 kg mide aproximadamente 58 × 34 × 22 cm. Se confirman el material de embalaje, la ventilación y la resistencia a la compresión para la ruta.
- Origen y condiciones de cultivo.
- Los programas típicos pueden coordinarse desde suelos arenosos montañosos y bien drenados en Shandong o Yunnan. El perfil del producto suministrado identifica la preparación profunda del suelo hasta aproximadamente 1,2 m, un pH de 6,0 a 6,5 y la rotación lejos de los campos afectados por el tizón del jengibre como controles útiles. Se confirman el origen real y las prácticas de campo para el lote seleccionado.
- Requisitos de clasificación
- Los programas de lavado deben utilizar un lavado controlado de varias etapas y una gestión del agua limpia. Los rizomas se secan suavemente al aire en lugar de exponerlos a temperaturas dañinas del aire caliente. La clasificación óptica o electrónica puede clasificar por peso individual; cuando se especifique, se podrá utilizar como objetivo de lote un error de peso inferior a 10 g.
- Detalles de control de calidad
- La inspección debe cubrir el estado de la preparación, el peso individual, la forma, la integridad de la piel, la limpieza, la sequedad de la superficie, el daño mecánico, la descomposición y los síntomas del tizón del jengibre. Un programa de acondicionamiento puede utilizar aproximadamente 32 ± 1 °C y 90 % de humedad relativa durante 5 a 7 días, seguido de almacenamiento a alrededor de 13 a 15 °C. Los límites del proceso se confirman con el lote y la ruta actuales.
- Temporada de cosecha
- La cosecha principal de Shandong suele tener lugar en octubre. Los lotes maduros de exportación secados al aire se suministran después de la cosecha, el secado y el acondicionamiento.
- Disponibilidad
- El jengibre maduro almacenado puede estar disponible durante todo el año, sujeto a la calidad y la inspección del lote.
- Cantidad mínima de pedido
- Normalmente una carga de contenedor completo (FCL).
- Palet y carga
- La carga indicativa es de aproximadamente 20 toneladas métricas por contenedor. La carga final depende de las dimensiones de la caja, el uso de la plataforma y la carga útil legal.
- Almacenamiento
- Almacenamiento recomendado: aproximadamente 13°C, aproximadamente 65% de humedad relativa, con ventilación adecuada.
- Vida útil
- El jengibre maduro y debidamente secado puede tener una vida útil potencial de almacenamiento de hasta aproximadamente 6 meses. El jengibre lavado y las rutas de transporte más calientes pueden tener una vida útil más corta.
- Inspección
- El alcance de la inspección previa al envío debe incluir el tamaño, calidad, color, madurez, firmeza, descomposición, daños por plagas, daños mecánicos, peso neto, embalaje y etiquetado acordados. La inspección del comprador o de un tercero se puede organizar mediante acuerdo.
- Trazabilidad y control de calidad
- Cada lote de envío debe estar vinculado al área de cultivo o recolección, fecha de cosecha o recepción, instalación de empaque, fecha de empaque e inspección de liberación. Las pruebas de residuos, microbiológicas o de laboratorio deben realizarse únicamente cuando lo requiera el mercado de destino o el contrato acordado.
- Documentos de exportación
- Factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque o documento de transporte y certificado de origen. Se debe proporcionar un certificado fitosanitario cuando lo requiera el país importador. Los certificados de fumigación, tratamiento, laboratorio o inspección deberán suministrarse únicamente cuando corresponda y se acuerde.
- Requisitos del destino
- El comprador debe confirmar los permisos de importación, los requisitos fitosanitarios, las declaraciones adicionales, los límites máximos de residuos de pesticidas (LMR), el texto de la etiqueta, las marcas de las cajas y los requisitos del embalaje de madera.
- Requisitos para cotizar
- Proporcione el tipo de producto requerido, grado, tamaño, condición de preparación, cantidad, embalaje, puerto de destino, Incoterm, ventana de entrega, tipo de contenedor y cualquier certificado o prueba de laboratorio requerido.
Cosecha hasta la entrega
Riesgos de calidad comunes y puntos de control de prevención
Estos son riesgos prácticos de inspección que se deben controlar durante las adquisiciones y la logística; no significan que el lote seleccionado tenga estos defectos. Los límites de aceptación y las acciones preventivas se confirman en la especificación escrita.
Clasificación
02Secar el jengibre lavado a más de 45 °C puede dañar las células, mientras que el agua de lavado que no se refresca o no se controla puede propagar la contaminación entre las raíces.
Almacenamiento
03Las temperaturas inferiores a 10 °C pueden provocar daños por frío, mientras que un secado inadecuado de la superficie puede provocar la aparición de moho.
Transporte
04La exposición directa a una salida de refrigeración puede causar daños localizados por frío; la protección de la carga y el flujo de aire controlado deben evitar la concentración de aire frío en el producto.
Preguntas del comprador
¿Cómo se confirma la disponibilidad?
La disponibilidad se compara con el cultivo actual, el lote seleccionado, el grado, el embalaje y la ventana de entrega solicitada antes de la cotización.
¿Se puede personalizar el embalaje?
Se pueden revisar las etiquetas del comprador y los formatos de embalaje. La viabilidad depende del producto, el volumen, el tiempo de entrega del material y las reglas de destino.
¿Qué documentos de exportación están disponibles?
Se confirman los documentos fitosanitarios, de origen, de inspección y comerciales aplicables para el producto, persona jurídica y mercado de destino.
¿Qué información se necesita para una cotización?
Proporcione el tipo de producto requerido, grado, tamaño, condición de preparación, cantidad, embalaje, puerto de destino, Incoterm, ventana de entrega, tipo de contenedor y cualquier certificado o prueba de laboratorio requerido.
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Especificaciones del comprador
Ajo fresco
Fresco, limpio y clasificado según los requisitos confirmados del comprador.
Meicun coordina el abastecimiento, la clasificación, el embalaje, los controles de calidad y la documentación de exportación del ajo fresco para compradores profesionales. Los programas blanco y morado se adaptan a los requisitos de embalaje y del mercado de destino.
Especificaciones del comprador
Zanahorias Frescas
Fresco, limpio y clasificado según las especificaciones acordadas.
Meicun respalda la adquisición profesional de zanahorias frescas con clasificación definida por el comprador, coordinación de empaque, controles de calidad y documentos de exportación aplicables al mercado de destino.
Especificaciones del comprador
Calabaza bebé
Fresco, seleccionado y clasificado según los requisitos del comprador.
Los programas de calabazas pequeñas se planifican en función de las condiciones del cultivo, el tipo comercial, el grado, el embalaje y los requisitos de destino. Meicun coordina la confirmación del lote, los controles de calidad y la documentación del envío.
Solicite una cotización específica para el lote
Envíe su grado objetivo, embalaje, volumen, puerto de destino, ventana de entrega y documentos requeridos. Confirmaremos la disponibilidad del cultivo y el siguiente paso de cotización dentro de un día hábil.
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