Cosecha
01Un corte de raíz demasiado profundo puede dañar la base del clavo, mientras que cosechar después de la lluvia puede dejar manchas de moho.
Especificaciones actuales disponibles bajo petición
Ajo fresco suministro para compradores B2B
Ajo fresco seco/curado (Allium sativum L.). Tipos comerciales Blanco puro y Blanco normal/púrpura.
Meicun coordina el abastecimiento, la clasificación, el embalaje, los controles de calidad y la documentación de exportación del ajo fresco para compradores profesionales. Los programas blanco y morado se adaptan a los requisitos de embalaje y del mercado de destino.
- Compradores típicos
- Importadores, mayoristas, programas minoristas y distribuidores de servicios de alimentos
- Disponibilidad
- La nueva cosecha normalmente está disponible a partir de finales de mayo o junio. El ajo almacenado en frío se puede suministrar durante todo el año, sujeto a la disponibilidad e inspección del lote actual.
Especificaciones orientativas de compra
A continuación se muestran especificaciones habituales de exportación y orientaciones de almacenamiento. Las especificaciones finales del producto se confirman según la cosecha actual, el lote seleccionado, el método de embalaje, los requisitos del destino y la cotización por escrito.
Las especificaciones finales se confirman en la cotización por escrito.
- Tipo de producto / opciones comerciales
- Ajo fresco seco/curado (Allium sativum L.). Tipos comerciales Blanco puro y Blanco normal/púrpura.
- Grado y tamaño
- Los tipos comerciales comunes son el ajo blanco puro y el ajo blanco normal/híbrido. Las selecciones de bombillas comunes son 4,5 cm, 5,0 cm, 5,5 cm, 6,0 cm, 6,5 cm y 6,5 cm+. Cuando se especifican clases UNECE, el diámetro mínimo es de 45 mm para Clase Extra y 30 mm para Clase I o II. La calificación final, la tolerancia y el método de dimensionamiento se confirman en la especificación escrita.
- Embalaje
- Los programas comunes incluyen bolsas de malla ventiladas de 2,8 kg o 20 kg y cajas de 10 kg que contienen paquetes de malla para venta al por menor de 250 g o 500 g. Una caja indicativa de 10 kg mide aproximadamente 58 × 34 × 25 cm. La paletización con bolsas de malla se puede planificar a razón de aproximadamente 1 tonelada métrica por palet. Las dimensiones exactas, el peso neto y el plano de paleta se confirman antes de la cotización.
- Origen y condiciones de cultivo.
- Los programas típicos pueden coordinarse desde el cinturón del ajo cerca de 35°N, incluidos Jinxiang, Pizhou y Qixian. El perfil del producto suministrado identifica el suelo franco arenoso aluvial alrededor del área del lago Weishan y un objetivo de materia orgánica de al menos el 1,5% como condiciones de crecimiento favorables. Se confirma el origen real, los registros del suelo y la información de campo para el lote seleccionado.
- Requisitos de clasificación
- A la preclasificación mecánica le sigue una reinspección manual. Se debe comprobar el recorte de raíces y la eliminación de suciedad, mientras se eliminan los bulbos dañados mecánicamente, deformes, de crecimiento secundario, con dientes sueltos, dañados por insectos, mohosos o enfermos. Se podrá utilizar la clasificación óptica por colores cuando así lo requiera el programa acordado.
- Detalles de control de calidad
- La inspección debe cubrir el diámetro del bulbo, el estado de la piel y los dientes, el recorte de las raíces, la limpieza, el daño mecánico, el crecimiento secundario, los dientes sueltos, los insectos, el moho y el peso neto. Cuando esté escrito en la especificación del lote, se puede utilizar una tolerancia del molde inferior al 0,5 %. Los programas de almacenamiento en frío pueden tener como objetivo -2,5 ± 0,5°C y 65-70% de humedad relativa, seguidos de un calentamiento gradual antes del envío; Se confirma el régimen final para el lote y recorrido.
- Temporada de cosecha
- La cosecha principal de Jinxiang/Shandong suele ser desde finales de mayo hasta junio.
- Disponibilidad
- La nueva cosecha normalmente está disponible a partir de finales de mayo o junio. El ajo almacenado en frío se puede suministrar durante todo el año, sujeto a la disponibilidad e inspección del lote actual.
- Cantidad mínima de pedido
- Normalmente una carga de contenedor completo (FCL). La cantidad final depende del tamaño, embalaje y destino.
- Palet y carga
- La carga indicativa es de aproximadamente 20 toneladas métricas por contenedor. La configuración final de carga útil y paleta debe confirmarse de acuerdo con los límites de peso del embalaje, el contenedor y el destino.
- Almacenamiento
- Almacenamiento a largo plazo recomendado: aproximadamente -1°C a 0°C, 60–70% de humedad relativa, con flujo de aire adecuado y protección contra la humedad.
- Vida útil
- La vida útil potencial de almacenamiento es de aproximadamente 6 a 9 meses en condiciones controladas adecuadas. La vida real depende del curado, variedad, edad del cultivo, calidad y lote seleccionado.
- Inspección
- El alcance de la inspección previa al envío debe incluir el tamaño, calidad, color, madurez, firmeza, descomposición, daños por plagas, daños mecánicos, peso neto, embalaje y etiquetado acordados. La inspección del comprador o de un tercero se puede organizar mediante acuerdo.
- Trazabilidad y control de calidad
- Cada lote de envío debe estar vinculado al área de cultivo o recolección, fecha de cosecha o recepción, instalación de empaque, fecha de empaque e inspección de liberación. Las pruebas de residuos, microbiológicas o de laboratorio deben realizarse únicamente cuando lo requiera el mercado de destino o el contrato acordado.
- Documentos de exportación
- Factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque o documento de transporte y certificado de origen. Se debe proporcionar un certificado fitosanitario cuando lo requiera el país importador. Los certificados de fumigación, tratamiento, laboratorio o inspección deberán suministrarse únicamente cuando corresponda y se acuerde.
- Requisitos del destino
- El comprador debe confirmar los permisos de importación, los requisitos fitosanitarios, las declaraciones adicionales, los límites máximos de residuos de pesticidas (LMR), el texto de la etiqueta, las marcas de las cajas y los requisitos del embalaje de madera.
- Requisitos para cotizar
- Proporcione el tipo de producto requerido, grado, tamaño, condición de preparación, cantidad, embalaje, puerto de destino, Incoterm, ventana de entrega, tipo de contenedor y cualquier certificado o prueba de laboratorio requerido.
Cosecha hasta la entrega
Riesgos de calidad comunes y puntos de control de prevención
Estos son riesgos prácticos de inspección que se deben controlar durante las adquisiciones y la logística; no significan que el lote seleccionado tenga estos defectos. Los límites de aceptación y las acciones preventivas se confirman en la especificación escrita.
Clasificación
02La eliminación incompleta de raíces o tierra, la ausencia de crecimiento secundario, dientes sueltos y agujeros de insectos pueden generar riesgo de rechazo.
Almacenamiento
03Una transición de temperatura inadecuada puede provocar condensación y moho. La exposición por debajo de -3,5 °C durante más de 72 horas puede provocar congelación interna, tejido traslúcido empapado de agua o pudrición blanda.
Transporte
04Una ventilación insuficiente puede aumentar el dióxido de carbono y favorecer la brotación; La condensación que gotea desde el techo del contenedor puede provocar moho localizado.
Preguntas del comprador
¿Cómo se confirma la disponibilidad?
La disponibilidad se compara con el cultivo actual, el lote seleccionado, el grado, el embalaje y la ventana de entrega solicitada antes de la cotización.
¿Se puede personalizar el embalaje?
Se pueden revisar las etiquetas del comprador y los formatos de embalaje. La viabilidad depende del producto, el volumen, el tiempo de entrega del material y las reglas de destino.
¿Qué documentos de exportación están disponibles?
Se confirman los documentos fitosanitarios, de origen, de inspección y comerciales aplicables para el producto, persona jurídica y mercado de destino.
¿Qué información se necesita para una cotización?
Proporcione el tipo de producto requerido, grado, tamaño, condición de preparación, cantidad, embalaje, puerto de destino, Incoterm, ventana de entrega, tipo de contenedor y cualquier certificado o prueba de laboratorio requerido.
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Envíe su grado objetivo, embalaje, volumen, puerto de destino, ventana de entrega y documentos requeridos. Confirmaremos la disponibilidad del cultivo y el siguiente paso de cotización dentro de un día hábil.
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